Traiteur végétarien pour Noël à Lyon
Pour les fêtes de Noël et le nouvel an, on passe en mode traiteur ! Réunissez vos proches autour d’un repas festif, chaleureux et 100% végétal.
Envie d’un menu de fêtes végétarien / végan pour la fin de l’année ? Cette année plusieurs options s’offrent à vous.
Formules valables du 15 décembre au 31 décembre inclu.
NB. Pendant cette période les prestations et recettes habituelles sont suspendues.
Repas entrée, plat, dessert
Menu en 3 temps
Entrée, plat et dessert – A partir de 1 personne
Possibilité d’ajouter des pièces cocktail en plus pour un apéritif festif
(voir formule ci-dessous)
ENTREE
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Fauxgras
accompagné d’une salade d’herbes aromatiques parfumée et d’une vinaigrette au gingembre
PLAT
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Seitan grillé
accompagné de pleurotes à la persillade, crumble de noix croquantes, écrasé de pommes de terre (ou de butternut selon disponibilité), poireaux fondants et sauce vinaigre balsamique-cacao
DESSERT
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Mousse aux marrons
poire rôtie, granny acidulée & amandes torréfiées
49€ / personne
Photographies non contractuelles. Suggestion de dressage.
Plateaux de pièces cocktail
A la carte
Commande par plateau de 10 pièces – 5 recettes possibles
10 toasts de terrine végétale et son confit = 29€
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10 toasts de fauxmon, pickles d’oignons et aneth = 29€
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10 cakes aux oignons et tofu fumé = 20€
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10 demi wraps de patate douce au gingembre et chèvre végétal = 29€
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10 verrine de fromage frais maison et authentique guacamole mexicain = 29€
Commande possible à partir de 3 plateaux
Pour plus d’options et un buffet plus copieux, me contacter (possible selon planning)
Le petit + de cette année
Pot de terrine végétale – 200g – 12,00€