Traiteur végétarien pour Noël à Lyon
FORMULES EN COURS DE CREATION POUR 2024. INFORMATION BIENTOT DISPONIBLE.
Pour les fêtes de Noël et le nouvel an, réunissez vos proches autour d’un repas festif, chaleureux et 100% végétal.
Envie d’un menu de fêtes végétarien / végan pour la fin de l’année ? Cette année plusieurs options d’offrent à vous.
Formules valables du 15 décembre au 31 décembre inclu.
NB. Pendant cette période les prestations et recettes habituelles sont suspendues.
Buffet de pièces cocktail : 2 options
Buffet de fêtes
12 bouchées, 6 recettes différentes
Pour un magnifique buffet de fête
Toast de terrine végétale et son confit x 2
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Toast de fauxmon, pickles d’oignons et aneth x 2
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Cakes aux oignons et tofu fumé x 2
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Velouté de chataîgnes x 2
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Wrap de patate douce au gingembre et chèvre végétal x2
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Verrine de fromage frais maison et authentique guacamole mexicain x 2
XX€ / personne
MInimum de 10 personnes
A la carte
Commande par plateau de 10 pièces
6 recettes différentes possibles
Toast de terrine végétale et son confit = XX€
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Toast de fauxmon, pickles d’oignons et aneth = XX€
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Cakes aux oignons et tofu fumé = XX€
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Velouté de chataîgnes x 2 = XX€
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Wrap de patate douce au gingembre et chèvre végétal = XX€
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Verrine de fromage frais maison et authentique guacamole mexicain = XX€
Commande possible à partir de 1 plateau.
Repas de fêtes à l’assiette
Menu en 3 temps
Entrée, plat et dessert
Possibilité d’ajouter des pièces cocktail en plus pour un apéritif festif
(voir formules ci-dessus)
ENTREE
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Pleurotes persillées et sa crème légèrement pimentée (optionnel)
PLAT
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Seitan farci, accompagnée d’une purée de patates douces au gingembre, poireaux fondants et sauce puissante au vinaigre balsamique et cacao.
DESSERT
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Mousse aux marrons, poire rôtie, amandes torréfiées et biscuit aux épices de Noël
XX€ / personne
Le petit + de cette année
Pot de terrine végétale – XXXg – XX,XX€
Accompagnez le d’un petit confit d’oignons au vin rouge – X,XX€
