On mange où à Lyon teste mes plats

L’influenceuse food lyonnaise On Mange Où A Lyon a été séduite par la proposition de Plant Based Chef et a voulu tester les plats !

Elle a trouvé l’idée d’un chef à domicile spécialisée en cuisine 100% végétale vraiment originale et elle a testé 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Elle a tellement aimé ce qu’elle a goûté qu’elle en a fait un superbe reel sur Instagram !

Les plats testés étaient :

• Ajo Blanco : gaspacho ail et aimandes avec du concombre à l’huile de menthe
• Crumble de légumes avec un mélange de noix grillées, une salade d’herbes aromatiques et une vinaigrette au gingembre
• Risotto avec poireaux et asperges et une crème au piment d’Espelette
• Bourguignon végétal aux lentilles et tofu fumé
• Mousse au chocolat coulis de framboises et noisettes grillées
• Poires caramélisées avec une crème vanille muscade cannelle et des tranches de pomme acidulée

Je suis très fière d’avoir pu collaborder avec On Mange Où A Lyon ! Son travail est super professionnel et sérieux et le rendu superbe !

Voici quelques photos extraites de la vidéo